Limun i njegove brojne primene: od mršavljenja do nege kože

  • Voće
  • 02/06/2020
  • 0

Limun je jedna od najzastupljenijih namirnica u našim činijama s voćem i može se koristiti na mnoštvo začina, od kuvanja do nege i čišćenja! Bez osvežavajućih limunada ne možemo zamisliti vrela leta, a dašak limunove kore u testu izmamiće svakome osmeh na lice. Pored toga, dobro je poznato koliko je bogat vitaminom C, a tu je i čuvena limun dijeta.

Saznajte da li je limun zaista super – namirnica u svetu voća, za šta se sve može koristiti, kao i to da li je limun za mršavljenje efikasan.

OPŠTE INFORMACIJE O LIMUNU

Limun je omanje zimzeleno drvo, najčuvenije u porodici Rutaceae (citrusa). Ima lepe, bele cvetove i dobro poznat plod žute boje i elipsastog oblika, od kojih prosečan teži oko 50 grama.

Ova biljka se u Evropi gaji od 15. veka, a postoji nekoliko poznatih vrsta:

  • Bonnie Brae – nešto izduženiji, gladak plod tanke kore i bez semenki koji se najviše gaji u San Dijegu u Americi;
  • Eureka – raste i rađa tokom cele godine, najprisutniji u marketima; ova vrsta dolazi i u varijanti sa zelenkastom korom i roze „mesom”;
  • Sorrento – italijanski limun, kore bogate uljima, a tradicionalno se koristi u spravljanju limončela, likera od limuna karakterističnog za jug Italije;
  • Yen Ben – uobičajen na Novom Zelandu.

Limun se gaji za masovnu upotrebu ploda, na farmama, ali je prisutan i kao ukrasno drvo koje rađa u dvorištima na Mediteranu, a uspeva i u kućnim uslovima.

Limun i limeta – koje su razlike?

Ponekad se desi da ljudi pomešaju plodove limuna i limete; pored razlika u izgledu ploda (limeta je manja i zelena i kada je zrela, a limun je žut, veći i obično deblje kore), limeta ima manje vitamina C, ali je zato i manje kisela, prijatnijeg ukusa.

BENEFITI LIMUNA: ZNAČAJ VITAMINA C

Kada se pominje limun, svima prvo pada na pamet koliko je pun vitamina C. U 100 grama limuna nalazi se 64% dnevnih potreba za vitaminom C. Limunov sok ima oko 5 – 6 procenata limunske kiseline i pH vrednost oko 2,2.

Najvažnija upotreba kroz istoriju bila je u tretmanu skorbuta, manjka vitamina C kod mornara. Škotski lekar Džejms Lind prvi je otkrio da se ova bolest može uspešno lečiti konzumiranjem citrusnog voća, ne znajući da je zapravo u pitanju nedostatak vitamina C kod ljudi koji nemaju pristup svežem voću i povrću.

Manjak vitamina C se najviše manifestuje preko promena na koži i sluzokoži: dolazi do krvarenja desni i ispadanja zuba, tamnocrvenih pega, bledila, slabosti, depresije i smanjene pokretljivosti.

Zato je važno redovno unošenje ovog vitamina: ljudsko telo ga ne može samostalno sintetisati, a neophodan je za izgradnju kolagena! Osim ljudi, ne mogu ga samostalno stvarati primati i još nekoliko drugih životinja.

Limun i med se i danas koriste za poboljšanje imuniteta kod sezonskih prehlada i gripova, kao dodatak lekovima.

Pored toga, limun sadrži i druge vitamine (najviše B6, B5 i B1), ali i minerale: najviše gvožđa, a zatim i kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora i cinka. Ipak, ne sadrži ih u značajnijoj količini, kao što je slučaj sa vitaminom C.
Fitohemikalije koje limun sadrži (polifenoli, terpeni) imaju pozitivan efekat u lečenju i prevenciji ovih zdravstvenih problema:

  • kardiovaskularne bolesti;
  • dijabetes 2;
  • rak;
  • oksidativni stres za organizam;
  • antibakterijsko i antifungalno dejstvo.

KUPITE SADNICU LIMUNA

Sibirski limun (Poncirus trifoliata)

Limun (Citrus x limon)


LIMUNADA: ČAROBNI NAPITAK ZA MRŠAVLJENJE ILI SAMO OSVEŽAVAJUĆE PIĆE?

Limunada se leti (ali i zimi) pije kao zdrav i osvežavajući napitak, kojim je svakako bolje zameniti zaslađene kafe sa mlekom i sirupima ili šejkove. Radi poboljšanja arome dodaju se listovi nane, kolutovi krastavca ili komadići drugog voća. Dodaje se i u tople i ledene čajeve.

U brojnim člancima, topla voda i limun navode se kao odličan napitak za jutro, koji daje energiju i ubrzava metabolizam, pored drugih benefita limuna koji jačaju telo. Ovaj napitak se najčešće koristi za mršavljenje.

Limun i topla voda za mršavljenje

Kada se koristi limun za mršavljenje, dodaju se i cimet, jer ubrzava metabolizam, i med, za imunitet i bolji ukus. Kakva med limun i cimet za mršavljenje iskustva donose, opisali smo ranije i nismo ubeđeni u delotvornost, ali ukus je svakako sjajan!

Kada su u pitanju limun i topla voda za mršavljenje iskustva su takođe ostala nedorečena.

Prema onome što se priča na forumima, oni koji su pili ovakvu limunadu žalili su se na gorušicu, da limun dijeta nije delotvorna, a oni od kojih je i donela rezultate, kombinovali su je sa vežbama i zdravijim načinom ishrane, pa nije jasno da li je zaista pomogla samo topla limunada.

Dakle, kada su u pitanju topla voda i limun iskustva nisu uvek pozitivna.

Izbegavajte iritaciju želuca limunskom kiselinom! Mada limunada jeste zdrava, jake koncentracije limunovog soka mogu iritirati vaš želudac, naročito ako je već osetljiv ili imate čir.

limunRAZNOVRSNA UPOTREBA LIMUNA

Ovo zdravo voće široko se primenjuje u domaćinstvima: pored ishrane, limun se koristi u kozmetici, kao sredstvo za čišćenje i prirodni konzervans.

Limun u ishrani i kuvanju

Koristi se ceo plod, osim belih delova koji su vrlo gorki: limunov sok, pulpa i dobro oprana, sitno rendana kora. Od soka se prave limunade, dodaje se u čajeve, koktele i druga pića, ali i recepte; limunova kora i pulpa se dodaju u slatka testa i daju im veoma lepu aromu, a prave se i razni kremovi, filovi i kolači.

U slanim jelima, limun dobro ide uz jela sa ribom i piletinom, a od listova se pravi čaj, ili se dodaju u jela sa mesom i morskim plodovima.

Limun u kozmetici

Limun za lice, za zube i za kosu – ovo su neke od najčešćih primena limunovog soka u kozmetičke svrhe; koristi se razblažen ili lokalizovano, a limun i med česta su kombinacija u maskama.

Limun za zube

Limun se ponekad koristi kao prirodni kućni lek, za „prvu pomoć” u tretiranju problema sa zubima i desnima. Smanjuje bolove ako se nanese sok na problematični deo, umasirajte u desni ako se dešava da krvare tokom pranja, a koristite ga i ako imate probleme sa lošim zadahom.

19 razloga zbog kojih trebate svakodnevno popiti čašu vode s limunom

Limun za kosu

Limun se koristi u preparatima za negu kose, ali ga možete i sami kod kuće nacediti i koristiti limunov sok. Koža glave se tretira razređenim limunovim sokom kada se pojave problemi s peruti i opadanjem kose.

Možete i posvetleti kosu limunom!

Namažite pramenove koje želite da posvetlite limunovim sokom i izađite na sunce, najbolje leti. Kasnije operite kosu i stavite regenerator – kada je osušite, primetićete diskretne, svetlije pramenčiće.

Limun za lice

Kako je prirodni antiseptik, često se koristi za lice i tretiranje problematične kože:

  • akni;
  • mitisera;
  • ekcema;
  • izbeljivanje fleka i ožiljaka;
  • uklanjanje žuljeva.

Namažite malo limunovog soka na problematično mesto, kasnije isperite i namažite kremu. Možete pomešati limun i med za lice u vidu maske, ali vodite računa da ne dođe u kontakt sa očima ili ranicama.

Jaka limunada sa medom prema nekim tvrdnjama čini da se vašoj koži povrati zdravi sjaj. Mnogi je, zbog drugih korisnih svojstava i efekata, piju toplu i sa dodatkom drugih namirnica.

Oprezno s limunovim sokom!

Limunska kiselina je prilično jaka i agresivna prema koži, pa nemojte preterivati kada koristite limun za lice, kako vam ne bi isušio kožu i kosu. Upotrebljavajte ga lokalizovano, samo tamo gde mislite da treba, ne prečesto, i uvek posle toga namažite kremu. Ako vas mesto gde ste naneli limunov sok peče, isperite ga vodom.

Jaka limunska kiselina se koristi kao ekološki bezbedno i neotrovno sredstvo za čišćenje u kući, najčešće u kombinaciji sa sodom bikarbonom.

LIMUN JE ODLIČAN ZA ZDRAVLJE, A JOŠ BOLJI UZ BALANSIRANU ISHRANU

Iako je citrusno voće poput limuna važno za zdravo funkcionisanje tela, ono ne može da zameni lekarski tretman, niti je dokazano da samostalno leči bilo kakve ozbiljne bolesti i tegobe.

Kada se redovno konzumira limun zdravlje će svakako biti bolje, ali samo u okviru zdravog života, dobre ishrane i redovnog vežbanja!

izvor. www.odprirodesljubavlju.com

Podelite na:

Kako negovati ruže u proleće

Kamčatska borovnica – Lista pod snegom, cveta ispod nule

Call Now ButtonPozovite nas!
AlbanianBosnianBulgarianCroatianEnglishHungarianMacedonianSerbian